Blog![]() Jak przyrządzić ośmiornicę?Ryby regularnie goszczą na polskich stołach. Nie ma w tym nic dziwnego – są źródłem zdrowych tłuszczów i smakują wyśmienicie. Warto również zwrócić uwagę na to, że Polacy coraz częściej decydują się też na ciekawsze potrawy. Mowa tutaj przede wszystkim o owocach morza. Lokale gastronomiczne czy sklepy nierzadko korzystają z usług importera owoców morza i zamawiają na przykład ośmiornicę. Jak się ją przyrządza? ![]() Czy wszystkie ryby nadają się do mrożenia?Jeśli jesteś smakoszem ryb lub zapalonym wędkarzem, z pewnością znasz sytuację, gdy masz w lodówce zbyt wiele ryb i wiesz, że ani ty ani rodzina nie dacie rady zjeść wszystkiego zanim się zepsuje. W takiej sytuacji idealnym rozwiązaniem jest wykorzystanie zamrażarki i mrożenie posiadanych ryb. Należy jednak pamiętać o kilku szczegółach, między innymi czy wszystkie ryby można mrozić i kiedy zrobić to najlepiej. ![]() Jak kupować ryby w hurcie i zaoszczędzić?Uwielbiasz rybne potrawy, jednak czujesz, że nie zawsze możesz sobie pozwolić na ten doskonały smak? Jeśli tylko masz miejsce w zamrażarce, warto zastanowić się nad zakupami w hurcie. Mrożone ryby są dobrym wyborem, ponieważ po odpowiednim odmrożeniu zachowują swoją fakturę, świeżość i smak. Również, jeśli prowadzisz lokal gastronomiczny, możesz być pewny, że kupując hurtowo mrożone ryby, zadowolisz klientów nawet o bardzo wybrednych gustach. ![]() Jakie krewetki określamy mianem królewskich?Krewetki to jedne z najchętniej wybieranych owoców morza. Są świetnym dodatkiem do sałatek, makaronów, ale też wyśmienicie smakują przyrządzone zgodnie z przepisem, jako odrębne danie. Ponadto stanowią bogate źródło dobrze przyswajalnego białka, składników mineralnych oraz tak ważnej dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witaminy B. Sprawdź, dlaczego warto wybrać krewetki królewskie. ![]() Gdzie obiekty gastronomiczne zaopatrują się w ryby mrożone?Szybki proces mrożenia złowionych ryb sprawia, że po odmrożeniu są zawsze świeże i smaczne. Zachowują swoje właściwości i naturalne kolory. Obiekty gastronomiczne zaopatrują się w mrożone ryby, bo mogą je bezpiecznie przechować w zamrażarkach. To daje pewność, że klienci zamawiający ryby, zawsze mogą liczyć na świeżą i smaczną potrawę. ![]() Dlaczego warto jeść śledzie?Niektórzy po śledzie sięgają jedynie w okresie świątecznym, a inny doceniają je przez cały rok. Okazuje się, że naprawdę warto, bo jest to ryba zarówno smaczna, jak i bardzo zdrowa. Co istotne nie kumuluje ona w sobie metali ciężkich. Dietetycy wskazują, że powinna znajdować się regularnie w naszym jadłospisie. |