Blog
Po czym poznać że mrożona ryba jest dobrej jakości?W zbilansowanej, zdrowej diecie nie może zabraknąć ryb. Warto je uwzględnić w jadłospisie ze względu na to, że stanowią źródło kwasów omega-3, a także witamin takich jak A, D i E. Mrożone ryby są dostępne przez cały rok. Niektórzy obawiają się, że są mniej smaczne i mniej wartościowe niż ryby świeże. Czy to prawda? Wszystko zależy od tego, jaką technologię mrożenia zastosowano. Wyjaśniamy, po czym poznać rybę dobrej jakości. 
Ciekawe przepisy na krewetki koktajloweKrewetki koktajlowe są zdrowe, ponieważ zawierają cenne składniki odżywcze. Dostarczą naszemu organizmowi witamin: B3 i B12 oraz minerałów: magnezu, fosforu, potasu, selenu, miedzi oraz cynku. Są znakomitym składnikiem diety dla osób zmagających się z nadwagą. Zawierają niewiele tłuszczu i są bogate w łatwo przyswajalne białko. 
Jakie wartości odżywcze ma makrela?Makrele można określić jako jedną z najpopularniejszych w naszym kraju ryb tłustych. Najchętniej sięgamy po nią w wersji wędzonej. Z pewnością jest ona godna uwagi ze względów dietetycznych, jest doskonałym źródłem składników odżywczych, jednak przede wszystkim kwasów tłuszczowych oraz białka. Co jeszcze znajduje się w makreli i czemu warto po nią regularnie sięgać? 
Jak jeść małże?Jeszcze nie tak dawno małże były dla nas egzotycznymi produktami, a dziś się nimi zajadamy się i nie ma w tym nic dziwnego, bo są wyśmienite i mają wiele wartości odżywczych i zdrowotnych. Są bogate w białko, witaminy z grupy B12; żelazo, selen i omega-3. Zwiększają odporność, poprawiają samopoczucie i działają ochronnie na układ sercowo- naczyniowy. 
Które gatunki ryb kochają Polacy?Ryby z roku na rok zyskują na popularności, do tego stopnia, że w wielu domach chociaż raz w tygodniu są one spożywane. To bardzo dobrze, zważywszy na wartości odżywcze, które wiele ryb w sobie zawiera. Oprócz ryb, wiele osób coraz częściej sięga po owoce morza, takie jak: krewetki, paluszki krabowe czy małże. Oprócz spożycia ryb i owoców morza wzrasta również świadomość wyboru ryb, jak również faktu, że niektóre ryby żyjące w zanieczyszczonych wodach mogą zawierać wiele szkodliwych metali ciężkich takich jak: rtęć, cynk, miedź, ołów czy kadm. Oczywiście najniebezpieczniejsza dla człowieka jest rtęć. Wiec pytanie brzmi jakie ryby będą dla nas najbezpieczniejsze i zarazem najsmaczniejsze? Dodatkowo jak znaleźć dobrego dostawcę, który zapewni nam ryby najlepszej jakości? 
Różnice między tuszą rybną a filetemPrzeglądając różne propozycje dań z ryby, w przepisach nierzadko widzimy określenia tuszy rybnej czy też fileta. Nie zawsze wiemy, chcąc zakupić rybę, jaka w zasadzie jest różnica pomiędzy jednym sposobem sprawienia ryby a drugim. Dziś spróbujemy wyjaśnić różnice między tuszą rybną a filetem oraz podpowiedzieć, na co zwrócić uwagę kupując rybę. |
 |
© 2017 r. Firma Luxfish: wieloletnie doświadczenie w
branży, bogaty asortyment, wysoka jakość, sprawna i szybka obsługa Klienta,
własne chłodnie, system kontroli HACCP.
Luxfish: import ryb, eksport ryb. Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszej bogatej oferty! |
